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泥藍(沈殿藍)の作り方 ―― How to make powdered indigo

もう何度も作っている泥藍(どろあい)。別名、沈殿藍(ちんでんあい)。おおよそ失敗なく作れるようにはなったのですが、もう少し濃い藍色にしようと試行錯誤しています。今回は、改めて〝蓼藍(たであい)による泥藍(沈殿藍)の作り方〟を紹介します。ちなみに、泥藍(沈殿藍)はインド藍や琉球藍でよく用いられる方法です。

I had made pasty indigo(Doroai) at many times. I can make it without fail. But I feel like the color is thin. So I want to make a more dark indigo. This time, I will introduce how to make pasty indigo. By the way, pasty indigo(Doroai) is a method which is often used in India indigo and Ryukyu indigo.


泥藍(沈殿藍)の作り方
How to make powdered indigo


これがタデアイです(タデ科イヌタデ属の一年生植物)。秋には、こんな花が咲きます。ただし、泥藍を作るのは、藍色成分の多い夏に収穫した藍(一番藍)が適しています。花の咲くころは不向きです。

We get the indigo dye from this plant in Japan (botanical name : Persicaria tinctoria). Indigo flowers will bloom in autumn. Summer is suitable what make pasty indigo. Because blue dye of leaves is most many in the summer. Indigo of autumn is not suitable it.

 

刈り取った藍をフタ付きのバケツにふんわりと入れ、ひたひたの水を注いでから屋外で2~3日発酵させます(※ ひとつ屋では20㍑用の容器で葉のみを発酵させています)。

Fresh indigo leaves are put in bucket with a lid, and them are soaked by the water. don’t too cram fresh indigo in bucket. Then it is fermented 2 or 3 days at outdoor.(※ I use only the leaves in bucket for 20 liters in this photo.)

葉が褐色になり、水面に紫色の膜が張り、水にはとろみが出てきたら発酵終了です。これ以上、発酵させると色が悪くなります。
Fermentation is complete. When leaves become brown, a purple of film forms on the surface. and the water is thickened. This more fermentation become bad dye of color.

葉をきれいに濾しとってから粉末の消石灰を加えます。消石灰は園芸店で購入することができます。20㍑の水に対し、約20㌘の消石灰をいれました。このとき、消石灰を粉末のまま入れるのではなく、色素が溶け出た水を300㏄ほど汲み取って、それで溶いてから少しずつ添加すると、ダマになったり、水量が増えたりせず、後の作業が楽です。

Remove the indigo leaves completely leaves from water. Then it is added of slaked lime while stirring. We can buy gardening store the slaked lime. I’ve added about 20 grams of slaked lime to 20 liters of water. Don’t put as powder (solid) of the lime in the water. We have to dissolve of slaked lime in the water about 300cc that has been poured into a cup from bucket. Then we will return the lime water in a bucket little by little.

消石灰の加えた後、かき混ぜていると白い泡(上の写真)が次第に青くなり、腐敗臭が決まます。

After the addition of slaked lime in water, you must stir the water. Then white foam change to blue. When it becomes so, we don’t feel the putrid odor.

さらに撹拌を続けていると青い泡は大きくなり、泡がすぐに消えてしまうようになります。これで撹拌終了です。

When we stir to continue, blue foam become larger . Then bubbles will disappear immediately. Stirred at This is the end.

この状態で二日ほどおくと、藍が沈殿します。これが「沈殿藍」の由来です。その後、上水を捨てて泥状になるまで水分を飛ばしたのが「泥藍」で、さらに水分を蒸発させ、乾燥させたのが「藍錠(あいじょう)」(下の写真)です。

Leave to stand for approximately about two days for the indigo to sink. Then, it is vaporize of the moisture until the paste. this is pasty indigo(Doroai). Dry indigo in the sun is “indigo stick (Aijou)” (photo below).

泥藍(沈殿藍)でも、藍錠(あいじょう)でも染めることはできますが、 ひとつ屋ではこれを乳鉢で粉末してから用いています。このほうが保存ができ、使いやすいです。

We can dye both Case pasty indigo(Doroai) and Case indigo stick (Aijou). But I am used from crushed it by mortar. This can be preserved long. And it’s easy to use.

長文になりましたが、以上が、「蓼藍(たであい)による泥藍(沈殿藍)の作り方」です。
I’m sorry that I have become a long blog. This is ” How to make pasty indigo “.

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