Im Anschluss an unseren vorherigen Beitrag „Bau eines Färbekamados für einen 100-Liter-Kessel (Teil 1)“ geht es weiter mit dem Kamado für unseren großen Färbekessel.
Ein großer Kessel, viel Färbeflotte und darunter ein Holzfeuer – wenn man darüber nachdenkt, ist das eine ziemlich stattliche Färbeeinrichtung. Nachdem das Fundament fertig war, wurde nun die Deckplatte aufgelegt, und die Arbeit begann, dem Ganzen die Form eines Kamados zu geben.
▼ Die Deckplatte wird auf das Fundament gesetzt; Position und Waagerechte werden geprüft.
Sobald die Deckplatte an ihrem Platz lag, wirkte das Fundament, das bis dahin nur aus Blöcken bestanden hatte, plötzlich wie der Ort, an dem nun wirklich ein Kamado entstehen würde. Mit Laser und Wasserwaage werden Höhe und Waagerechte sorgfältig kontrolliert.
Ich selbst würde vielleicht denken: „Ungefähr so wird es schon passen“, und einfach weitermachen. Doch bei solchen Details merkt man, was professionelle Arbeit ausmacht. Schon eine kleine Neigung oder Verschiebung kann nicht einfach bleiben, wenn darauf noch Ziegel kommen und später ein großer Kessel stehen soll.
僕なら「だいたいこの辺かな」と進めてしまいそうなところですが、こういうところを見ると、やはりプロの仕事は違います。ほんの少しの傾きやずれも、この先レンガを積み、大きな鍋を載せることを考えれば、そのままにはできません。
▼ 天板の上に、最初のレンガを並べ始めました。
位置が決まると、いよいよレンガ積みです。赤いレンガが一つ、また一つと並び始めました。まだこの段階では、「竈ができた！」という姿ではありません。
けれども、レンガが並び始めると、どこに火が入り、どこに鍋が載るのか、少しずつ形が想像できるようになってきます。前回までは、頭の中で思い描いていた100リットルの大鍋用の竈。それが、実際の大きさを持った物として、目の前に立ち上がり始めました。
▼ レンガが積み上がり、竈の輪郭が見えてきました。
Noch ist der Kamado nicht fertig. Wie wird er von hier aus weitergebaut, damit er den 100-Liter-Kessel sicher trägt, und wie wird das Feuer durch die Feuerstelle geführt?
Auch ich freue mich darauf, den fertigen Kamado zu sehen. Welche Form wird diese große Feuerstelle wohl noch annehmen?
Fortsetzung folgt in „Bau eines Färbekamados für einen 100-Liter-Kessel (Teil 3)“.
とはいえ、竈づくりはまだ途中です。レンガが積み上がったこの先、100リットルの大鍋をどのように受け止め、火をどのように回す竈になっていくのか。
僕自身、完成した姿を楽しみにしています。さて、この大きな竈は、ここからどんな姿になっていきますやら。
「100リットルの大鍋を使う染色用の竈づくり③」へ続きます。