Cette année encore, nous fabriquons de l’indigo précipité, de la pâte d’indigo et des pains d’indigo séché avec l’indigotier du Japon cultivé dans la ferme tinctoriale de Hitotsuya. Nous aimerions aussi utiliser cette matière autrement que pour la teinture et créer un produit propre à Hitotsuya.
Dans la première partie, les feuilles fraîches ont fermenté dans un tonneau, puis elles ont été retirées avant l’ajout de chaux éteinte. Cette fois, une petite pompe de transfert d’eau de bain fait circuler le liquide, y introduit l’oxygène de l’air et favorise l’oxydation des composés colorants. Reprenons le travail.
La méthode complète est présentée dans Fabriquer de l’indigo précipité, de la pâte et des pains d’indigo. Le travail est également visible dans notre vidéo YouTube sur la fabrication de l’indigo précipité.
Fabriquer de l’indigo précipité | De l’agitation au dépôt
▼ De la chaux éteinte a déjà été ajoutée au liquide fermenté, et le pigment bleu commence à se former.
▼ Une petite pompe fait circuler le liquide et introduit de l’oxygène dans le tonneau.
Sans pompe, il faudrait brasser vigoureusement le liquide plusieurs milliers de fois. Plus de 3 000 mouvements peuvent être nécessaires, et le précieux liquide tinctorial risque d’éclabousser hors du tonneau. Hitotsuya utilise donc une pompe peu coûteuse pour alléger cette tâche.
Cette méthode d’allègement du travail est également présentée dans Une révolution dans la fabrication de l’indigo précipité.
▼ L’agitation est terminée lorsque la mousse d’abord bleue pâlit, devient blanche puis disparaît rapidement.
▼ Laisser le liquide immobile pendant un à deux jours afin que le pigment bleu se dépose progressivement.
▼ Retirer avec précaution le liquide surnageant sans entraîner le dépôt d’indigo.
▼ La matière pâteuse restante est la pâte d’indigo ; entièrement séchée, elle devient un pain d’indigo.
La fabrication de l’indigo précipité, de la pâte et des pains d’indigo est ainsi terminée. La fermentation et l’ajout de chaux éteinte sont présentés dans Fabriquer de l’indigo précipité, partie 1.
※ À propos de l’utilisation d’une pompe à eau
Cette utilisation diffère de l’usage prévu. Consultez la notice du produit et gardez la fiche, l’interrupteur et les autres éléments électriques parfaitement secs.