Le kobou est une graminée aromatique vivace séchée comme colorant végétal naturel. Il diffuse un parfum doux à la cuisson et donne un jaune proche du kariyasu japonais.
Le kobou est une graminée aromatique vivace séchée comme colorant végétal naturel. Il diffuse un parfum doux à la cuisson et donne un jaune proche du kariyasu japonais.