올해 처음으로 호박을 길러 보았습니다. 정확히는 작은 미니 호박입니다. 어떻게 키우는지도 잘 모른 채 심었는데, 오늘 아침 살펴보니 잎 아래에 귀여운 호박이 무려 3개나 열려 있었습니다.
텃밭은 잘되지 않을 때도 있지만, 이렇게 직접 수확할 수 있으면 정말 기쁩니다. 예전에 쓴 「포타제 가든을 시작했습니다」 때부터 직접 길러서 먹는 즐거움은 변하지 않았습니다.
그래서 바로 통째로 구워서――.
잘 먹겠습니다～!
맛있다! 😁
참고로 일본 농림수산성의 「호박 고르는 법」에 따르면, 호박은 수확한 뒤 조금 두면 후숙이 진행되어 수분이 빠지고 단맛이 더해진다고 합니다.
이번에는 기다리지 못하고 바로 먹어 버렸지만⋯. 다음에는 조금 참았다가 먹어 볼까 합니다.