沈殿藍の作り方（2）。発酵させた藍液をバスポンプで攪拌し、藍色成分を沈殿させて上澄みを除き、泥藍にするまでの工程を写真で紹介します。
ひとつ屋染織農園で育てた一番藍を使い、沈殿藍づくりを始めました。藍葉を樽の中で発酵させ、消石灰を加えるまでの3日間の変化を写真で紹介します。
沈殿藍づくりで重労働だった攪拌作業を、市販のバスポンプで省力化しました。30～40分の運転で良好な藍色を得た、ひとつ屋の実践記録です。
タデアイの葉を水に浸して発酵させ、消石灰を加えて攪拌し、藍色成分を沈殿させる基本的な作り方を紹介します。沈殿藍・泥藍・藍錠の違い、保存方法、作業条件の見極めもまとめました。
水に浸したタデアイの1日目と3日目を比較し、藍葉を濾し取って消石灰を加え、充分に攪拌しました。藍色成分を沈殿させて泥藍にし、乾燥・粉砕して保存するまでの工程を紹介します。