今年，我們再次使用 Hitotsuya（ひとつ屋）染織農園栽培的蓼藍，製作沉澱藍、泥藍與藍錠。
今年除了作為染料使用，也希望進一步利用這份材料，開發具有 Hitotsuya 特色的產品。不過，還是先從沉澱藍的製作開始吧。
完整步驟可參考日文文章「沉澱藍、泥藍與藍錠的製作方法」。
實際作業也收錄在沉澱藍製作的 YouTube 影片中。
沉澱藍的製作工程
▼ 先採收第一批蓼藍的葉片，與水一起放入桶中，在炎熱日照下發酵。
▼ 容器加蓋後放在炎熱日照下，這是第一天的狀態。
▼ 第二天。
▼ 第三天。葉片與液體達到這種狀態後，加入消石灰。
▼ 液體已呈現良好的靛藍色。接下來要猛烈攪拌桶內液體，讓空氣充分進入。
今天先進行到這裡。下一篇「自製泥藍（沉澱藍）製作②」將等待藍色色素沉澱，再把它取出。