ひとつ屋は、日本の自然から生まれた色や形を大切にしながら、草木染による染織品や素材を中心に、さまざまなアイテムを“ひとつ一つ手作りする工房＆ショップ”です。そのコンセプトは、“ひとつ一つ”そして“ひとり一人”を大切にした物づくり。それが「ひとつ屋」の名の由来です。
前回のブログ『ひとつ屋オリジナルのランチ』で紹介したレッドカレーに加えてもう一品が、美容と健康を考えた『薬膳スープの飲茶ランチ』です。先日、本番と同じ方法で試作をしました。
実は、この『薬膳スープの飲茶ランチ』が、ひとつ屋ランチのメイン!! 中国人スタッフが作る薬膳スープは、まさに“家庭の味”といった優しい味わいで、日本人スタッフも自信をもってオススメ！です。薬膳スープをメインに、小龍包やシューマイ、中華ちまき、桃まんじゅうなど、蒸籠（せいろ）のまま蒸したての状態で提供させていただきます。
ランチは平成31年4月27日（土）、お昼12時からスタートです。本当に楽しみにしていてください！
※ ちなみに、ひとつ屋のランチをSNSにUpしてくださると、かわいいサービスがあります。ぜひ！よろしくお願いします！
「平成」から「令和」へと変わる2019年のＧＷ！ 10連休となるこの期間に、ひとつ屋では“オリジナルのランチ”を計画しています。
でも、ただのランチでは面白くのないので、中国からのスタッフが作る ひとつ屋 らしく“本場の中華！”ってことになりました。
そこで考えたのが、美容と健康を考えた「薬膳スープ」をメインにした飲茶ランチなのですが、その前に長らくタイ王国で働いたこともある染太郎によるレッドカレーの試食会が先行して行われました。
タイにいたときは、しょっちゅう作っていたレッドカレーなんですが、久しぶりとあって手際が悪い—。それでも、肝心のお味は、われながら very good !! でした。
でも実は、長いタイ生活のなかで自然と身に着いた“日本人向けアレンジ”をしてあるので、厳密にいうと『タイ風レッドカレー』ってことになるかもしれませんが、その分、食べやすくなってますので、まさに“ひとつ屋オリジナルのランチ”です。ぜひ！食べに来てください。
ランチ フェアは、2019年4月27日～5月6日です。期間中、休まず営業いたします。sold out の場合はご了承ください。お早めにお越しください！
平成31年4月4日～令和元年5月6日の間「ひとつ屋オープン記念＆改元記念！」として、すべての商品とサービスが10％オフとなります。草木染め商品はもちろんのこと、ヴィンテージ腕時計やメガネフレーム、カフェでのメニュー、さらにはワークショップの受講料（※ワークショップを継続受講されている方も、該当期間に継続される場合は受講料を10％オフとさせていただきます！）も、すべてが10％OFF!!です。ぜひ！この機会にご利用ください。
（注）
ご購入（ご受講）の合計額から10％がオフとなります。10％オフ後の額面に別途消費税が必要です。また、送料などの弊社商品・サービス以外の費用は、10％オフにはなりません。あらかじめ、ご了承ください。
2019年3月30日のオープンまで今日を含めて残すところ二日です。若い2人のスタッフも最後の準備に余念がありません。ちょっと緊張しています――（笑）。
皆様にお会いできるのを心より楽しみにしております！
今日は朝から麗らかな晴天です。ひとつ屋染料農園でも蒲公英（たんぽぽ）が咲いています。
いよいよ春本番！
ひとつ屋も、今週の土曜日（2019/3/30）に！ いよいよオープンです！
ぜひ！お立ち寄りください！