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燻製にハマりそう!

工房の中庭で市販のキットを使った“人生初の燻製”をやってみました。ゆで卵にチクワ、そしてホッケの干物という簡単な素材でしたが、これが! めっちゃ美味かった~。燻製づくりにハマりそうです!

I smoked foods for the first time in my life using a commercially available kit in the garden. Those was a simple material such as boiled egg, chikuwa(tube-shaped fish paste cake), and dried fish, but it was very delicious. I’m likely to be into smoked foods.

我有生以來第一次使用花園裡的市售套件燻製。雖然是煮雞蛋、竹輪(管狀魚糕)、魚乾等簡單的材料,但是非常好吃。我很可能喜歡燻製。

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