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燻製にハマりそう!

工房の中庭で市販のキットを使った“人生初の燻製”をやってみました。ゆで卵にチクワ、そしてホッケの干物という簡単な素材でしたが、これが! めっちゃ美味かった~。燻製づくりにハマりそうです!

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