去年の秋に『もうタマネギは買わない！って話』なんて意気込んだタイトルのブログを書きました。
結果的に素人の収穫量では全く足りず、数か月後にはスーパーでタマネギを買わなければならないハメになりました—（涙）。あのときの敗北感といったら、ちょっとした“自給自足のプライド崩壊”（笑）。そこで今年は、リベンジとばかりに、写真のとおり、なんと250本もの苗を植えました。
「ほんまに大丈夫かぁ～？」と思いながらも、去年よりも多い畝に黒マルチを敷いて、一本ずつ丁寧に植え付けました。腰は悲鳴を上げ、手のひらは泥まみれ――。それでも、収穫を考えると楽しくて仕方ありません！
畑に並ぶ若い苗を見ていると「あぁ、来年はもう買わんでええなぁ～」とニヤけてしまいます。
果たしてこの250本、ちゃんと育ってくれるのか――。はたまた途中で泣きを見るのか――、それとも夢の“完全自給タマネギ生活”を手に入れるのか――。
欲張ってみたが、さてどうなりますやら—。楽しみにしていてください！
いつもの年より植え付けが遅くなってしまったジャガイモ。そのため、生育を心配していましたが、今年も無事に収穫することができました！
▼ ジャガイモ畑
▼ お～ッ！ たくさん収穫することができました！
▼ 虫にかじられたものもたくさんありました😢 でも、それは無農薬の証――😀
▼ 早速、小さいものを素揚げにしていただきました。めっちゃ！ うまい！ 新ジャガ最高！
そう！ もう「ジャガイモ」は買わない！って話！
随分と前に『資源について考える』というタイトルの投稿をしました。そこでは、草木染（浸染）をするうえで大量に必要とする熱源を放棄竹林や里山を整備する際に出る伐採竹や雑木を利用していると書きました。
我家では風呂を炊いたり、大きな鍋で煮炊きものをしたりするときも、この伐採竹や雑木を使っています。また、冬には炭を火鉢で焚いて暖をとることもあります。慣れると、これが結構温かくて快適なんですよ。
と、エネルギーを自前で確保することには以前から興味はあるのですが、太陽光や風力、水力を使った自家発電のようなこととなると、なかなか手が出せません。
なぜなら、こう見えて私、とても “機械オンチ” で、そうしたシステムがチンプンカンプンなんです――😅 でも、昨今の水道光熱費の値上がりや将来のことを考えると、そうもいってられず。ついに ↓ こんな本を買って、ちょっと勉強してみようかと思います。
さぁ！食べるものについで、エネルギーの自給を目指すとします。もはや仙人のような暮らしになってきましたよ――🤣 楽しみにしていてください！
ひとつ屋の農園では、主に染織に関わる植物ばかりを栽培しています。今は藍や綿、亜麻、さらには紅花を育てていますが、その傍らで自分たちが食べるための野菜も少し作っています。
昨年までは、これらの植物も畑で育てていましたが、鳥や小動物に食べられてしまうことが多かったので、今年からは管理がしやすい裏庭でプランターを使って栽培することにしました。
特に、日常的に使う野菜はキッチンの勝手口に近い場所にプランターを置くことにしました。こうすれば、料理中に野菜が必要になれば “ちょっと出てはちょっと採るという冷蔵庫感覚” になるというわけです！
そう！ もう「トマト」は買わない！って話！でした。
ちなみに、４株もあれば夫婦二人の ひと夏ぶんが採れるんですよ😁
私たちの農園で麦を栽培するようになって三年。これまで何度も鹿による食害にあって、いまだに収穫には至っていません――😢 ※ 詳しくは『害獣問題とジビエ』を参照ください。。
さまざまな対策を講じながら “三度目の正直” で、ようやく大麦の収穫に辿り着きました！
これは「六条大麦」という品種で、我家では麦茶にする予定です。収穫に至ったとはいえ、まだまだ勉強が必要。今回の経験を踏まえ、今年の秋には小麦の栽培に挑戦しようと思っています。
そう！ これで我家では、もう「麦茶」は買わない！って話 😁