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今年も、ひとつ屋染織農園で栽培した藍で「沈殿藍（泥藍・藍錠）」づくりをしています。今年こそは染料として以外に、これで何か “ひとつ屋らしい製品” を作ってみたいとも考えています。

前回までに、樽に入れて発酵させた藍の生葉を取り出して、消石灰を加えました。今回は、市販のバスポンプを使いこれに空気中の酸素を送り込んで青くさんか酸化させます。早速！前回の続きを始めましょう。

※ 詳しい作り方は『沈殿藍（泥藍／藍錠）の作り方』をご覧ください。
YouTube （ https://www.youtube.com/watch?v=yWqyFwUr6Bk&t=315s ）でも動画で紹介しています。

工　程

▼前回までに、発酵させた藍液に消石灰を加えて発色（沈殿）させはじめています。

▼ このあと、樽の中身を猛烈に掻き回して酸素を送り込みます！ と言いましたが、3000回以上は掻き回す必要があるうえに、せっかくの染料も飛び散るので、ひとつ屋では市販のバスポンプを利用して攪拌しています。

▼ 最初は藍色だった泡が白くなって、すっと消えるようになれば、攪拌終了です。

▼ これを1～2日、静置していれば、徐々に藍が沈殿していきます。

▼ 最後に、藍が流れ出ないように注意しながら上水（うわみず）を捨てます。

▼残った藍がペースト状になれば「泥藍」、完全に水分を飛ばして乾燥させれば「藍錠」です。

以上が「沈殿藍（泥藍・藍錠）づくり」です。前回の『沈殿藍（泥藍・藍錠）づくり（1）』は、ここをクリックしてください。

※ 詳しい作り方は『沈殿藍（泥藍／藍錠）の作り方』をご覧ください。

YouTube （ https://www.youtube.com/watch?v=yWqyFwUr6Bk&t=315s ）でも動画で紹介しています。

市販の染料では飽き足らず、最近は “自家製の 染料 ＆ 顔料 づくり” にハマっています。

以前に紹介した『沈殿藍（泥藍）の作り方』で紹介したとおり、まずは、畑で収穫した藍で染料を作っています。

沈殿させた蓼藍（タデアイ）を徐々に乾燥させた「泥藍（どろあい）」と呼ばれる状態で、さらに乾燥させ、「藍錠（あいじょう／らんじょう）」と呼ばれる状態にします。

▼「泥藍（どろあい）」（左の写真）。現在は、こんな状態。

もう一つチャレンジしているのが、畑の土を使った泥染め用の顔料づくりです。

実は、どちらでも、すでに染めたみましたが、まだまだ思うような色に染まりません。自家製の染料で染めたものを紹介するには、もう少し時間を要しそうです。今後を期待していてください！