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ウコンの収穫

今年の春、ご近所の方のご好意で菜園の一角を貸していただけるようになり、早速の始めたのが染料植物ばかりを栽培する『 ひとつ屋 染料農園 』 です。

そこに最初に植えたのがウコンでした。

夏の日差しのもとで生長し、秋には葉の色を変わり始めました。

そして、北風の吹くころには、このとおりで収穫の合図です。

恐る恐る堀上げてみると、ご覧のとおり!!

きれいなウコンが、たくさんついていました。で、バケツいっぱい収穫できました。

染料農園を始めたと同時に植えたウコン。一年以内に収穫できるものとしては、最も長い時間がかかりましたが、納得の収穫量です。来年も、植えることにします。その前に、自家製ウコンで染めてみます。楽しみにしていてください!!

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