にんじん染め

先日、畑の片隅にニンジンの種をまきました。

染料植物ばかりを栽培しているので、めったに食べるものを栽培をしないのですが、このニンジンだけは別なんです。というのも、ニンジンの葉はとても美しい緑を染めることができます。

 

 

↓ジンジン葉で染めたストールとマフラー
　

まさに、食べてよし!! 染めてよし!! のニンジンなんです。
たくさんの葉が収穫ができたましたら「ニンジン葉染め」のワークショップを開催する予定です。
楽しみにしていてください!!