「平成」から「令和」へと変わる2019年のＧＷ！ 10連休となるこの期間に、ひとつ屋では“オリジナルのランチ”を計画しています。
でも、ただのランチでは面白くのないので、中国からのスタッフが作る ひとつ屋 らしく“本場の中華！”ってことになりました。
そこで考えたのが、美容と健康を考えた「薬膳スープ」をメインにした飲茶ランチなのですが、その前に長らくタイ王国で働いたこともある染太郎によるレッドカレーの試食会が先行して行われました。
タイにいたときは、しょっちゅう作っていたレッドカレーなんですが、久しぶりとあって手際が悪い—。それでも、肝心のお味は、われながら very good !! でした。
でも実は、長いタイ生活のなかで自然と身に着いた“日本人向けアレンジ”をしてあるので、厳密にいうと『タイ風レッドカレー』ってことになるかもしれませんが、その分、食べやすくなってますので、まさに“ひとつ屋オリジナルのランチ”です。ぜひ！食べに来てください。
ランチ フェアは、2019年4月27日～5月6日です。期間中、休まず営業いたします。sold out の場合はご了承ください。お早めにお越しください！